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华体育官方网站-女性消费者是酒类行业的下一个重要目标人群之一
专栏:企业新闻
发布日期:2023-11-17
女性消费者已被公认为酒类行业的下一个主要方针群体之一,不是公司都在增添他们的立异重点,以扩年夜酒类产物口胃品类和成份当地化,但愿开辟这个相对较新的市场,吸引女性消费者。

来历:食物饮料行业不雅察(ID:FoodBevDaily)

传统上,中国的酒类消费一向是男性主导,特别是白酒和威士忌等酒精含华体育app官方网站量高的烈酒。跟着时期的成长,和中国市场的现代化成长和对外开放,女性消费者愈来愈被业界视为一个还没有开辟的、具有庞大潜力的市场。

很多传统品牌和新时期品牌都在采纳办法立异产物。从传统上男性占主导地位的烈酒和葡萄酒,到新时期的酒精饮料种别,如硬苏吊水,各类酒类品牌都在采纳这类做法以吸引这一人群。

世界知名拍卖行苏富比证实,在曩昔五年中,其在中国年夜陆和中国香港的罕见葡萄酒和烈酒拍卖会上,女性买家的年增加率为55%,而国际酒类行业阐发公司IWSR的数据也证实了这一点。

特别是在千禧一代的春秋段,威士忌在苏格兰到中国的发卖中所占的比例愈来愈年夜,葡萄酒是中国女性特殊喜好的酒精饮料选择。

“葡萄酒为巴望喝酒的中国女性消费者供给了一种精美的饮品,它供给了一种比啤酒更时尚的感受,消费者也被它的健康好处所吸引。”世界健康研究协会亚太区研究总监Tommy Keeling在一份陈述中说。

这鼓励了很华体育多在市场上有所作为的酒类品牌追求立异更多的产物来知足女性的口胃,特殊是在口胃成长和卡路里最小化方面。

啤酒巨子百威英博就是一个例子,该公司在中国推出了RTD spritz系列Ritas Spritz,专门针对女性消费者。这款酒的首要消费群体是女性,有白桃、梨橙、草莓蓝莓口胃,酒精度数在6%。早在2012年百威就推出过女性饮品Bud Light Lime-A-Rita,Ritas可以理解为是在这一根本长进行进级。

世界银行的数据显示,2018年中国女性消费者的人均酒精消费量为3升,几近是约10年前(2005年1.6升)的两倍。据估量,自2019冠状病毒病年夜风行最先以来,这一数字乃至进一步上升。

中国前锋硬苏吊水品牌ZEYA开创人Eric Hoang在接管采访时暗示:“在中国,女性的酒精消费较着在增加,这使得硬苏吊水等饮料的市场蓬勃成长。”

“市场上有几个驱动身分在鞭策中国年青女性喝酒者——他们想转向更时尚、更轻易喝、有更多口胃或品类可供选择的酒精饮料。是以,在硬苏吊水如许的品类中,缔造新的品类,不管是开辟更多的口胃,仍是添加各类功能的益处,这都将吸引这些不竭增加的酒精消费群体。”

但在如斯普遍的立异中存在着不成轻忽的问题。人们还不雅察到,本土化的口胃和成份依然遭到本地消费者的青睐,包罗女性和年青群体。“我们已看到一些最成功的立异来自在新时期的概念与本地传统食材的融会。例如,在硬苏吊水中,像山查、杨梅乃至青豆都被用作原料或调味料,还良多有趣确当地酒精原料,如梅子酒。米酒和白酒也插手了这个行列。”

便捷和疫情

整体而言,在疫情时代,全球各地的酒精饮料采办和消费都增添了。这在中国也不破例。因为疫情,人们对便当选择的需求也敏捷增加。

Eric Hoang暗示:“中国一些城市持久的疫情限制和封闭意味着人们被困在家里,在家饮酒比之前更常见了。另外,这也致使了饮料消费的增添,这些饮料既轻易采办(例如经由过程电子商务),也轻易消费。是以,便捷的酒精情势,如苏吊水,根基上是瓶装或罐装的即食饮料,让消费者很轻易在家里喝,便捷性增进了它在中国的蓬勃成长。”

信息来历:https://www.beveragedaily.com/Article/2022/10/04/localisation-and-variety-major-draws-for-chinese-female-alcohol-consumers

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